Miriam van Ommeren
Miriam van Ommeren (1978) is mede-oprichter en hoofdredacteur van De Optimist. Zij is kunsthistoricus en momenteel werkzaam als freelance schrijver en (eind)redacteur. Miriam speelt basgitaar en gelooft niet in vrije tijd. www.mirificare.com

 

Ook van Miriam van Ommeren
Goed of niet?
1 Platypus2 Platypii3 Platypii4 Platypii5 Platypii
(Nog geen stemmen)
 

Film & food.

door Miriam van Ommeren

kan in films symbool staan voor een heel scala aan emoties en situaties. “Voedsel, het klaarmaken van eten en het eten zelf worden in films vaak aangewend als een soort sociale katalysator, als een middel om bepaalde gebeurtenissen te forceren.” De Deense film Festen (1998) van Thomas Vinterberg is daar een bekend voorbeeld van: tijdens een groot familiediner ter ere van de 60e verjaardag van de pater familias gooit de oudste zoon in een speech de gitzwarte familie-geheimen op tafel. Hierin gaat het niet hoofdzakelijk om het eten dat gereserveerd wordt, dat komt amper in beeld, maar vormt het diner wel de katalysator van de gebeurtenissen. Ook een minder bekende titel als de Tawainese film Eat, Drink, Man, Woman (1994) van regisseur Ang Lee illustreert dit: hierin bereidt een eenzame vader, weduwnaar en voormalig chefkok, elke zondag een copieus diner voor zijn dochters, die zich -ondanks het feit dat het gezin meer en meer uit elkaar groeit- verplicht voelen elke keer weer opnieuw aan te schuiven voor deze geforceerd in stand gehouden familietraditie. De gezinsleden hebben grote moeite om open te zijn over hun gevoelens en gedachten, en zowel de voorbereiding als het opeten van het voedsel nemen de plek in van die ontbrekende communicatie. Een bijkomend tragisch element van het verhaal is het feit dat de vader zelf geen smaakvermogen meer heeft. De bereiding van de gerechten neemt in deze film een belangrijke rol in; alleen de openingsscene is al verbluffend en doet het water letterlijk in je mond lopen.
Westeriks favoriete eetfilm is Chungking Express (1994), van regisseur Wong Kar-Wai: “Hierin wordt eten gebruikt om verdriet te stillen. Een van de hoofdrolspelers is op 1 april gedumpt door zijn vriendin en koopt vervolgens een maand lang elke dag een blik ananas (haar lievelingseten) met als uiterste vervaldatum 1 mei; haar verjaardag. Zodra die datum bereikt is moeten zij herenigd zijn, of hun liefde is ook voorgoed bedorven. Uiteindelijk eindigt hij alleen, terwijl hij langzaam blik na blik opent en de ananassen

  • Post to Twitter

1

2

3

4

5